Stands - Nourriture
Explorez un monde de délices avec notre association de chocolat chaud. De l’expérience du matcha à la simplicité du classique, chacun saura vous plaire. 🍵 Mat’Cho : Une fusion délicate de cacao et de thé vert matcha, une expérience sensorielle. 🌱 Classique : Le chocolat chaud végétal traditionnel, une douceur réconfortante qui réchauffe le cœur. Indulgez-vous dans des saveurs responsables. À chaque gorgée, une déclaration éco-gourmande. 🌍
Notre stand sera un stand de nourriture. Nous avons envie de faire découvrir le vrai curry japonais de notre enfance au Japon. Pour que tout le monde puisse en profiter, nous proposerons deux plats de curry, le végétarien et le poulet. Nous réservons une petite surprise supplémentaire sur le stand que vous découvrirez lors de l’événement.
Les pâtisseries japonaise haut de gamme d’Emma Obadina artisan pâtissière spécialisé en pâtisserie japonaise seront présentes ce week-end !! Véritable mochi comme à l’époque, dorayaki fait à la minute et marquer au fer chaud, biscuit , warabi, véritable chocolat chaud au chocolat suisse fondue ! Dango, cheesecake japonais… et plein d’autres folie.
Emma Obadina artisan pâtissière spécialisé en pâtisserie japonaise est une incontournable dans le milieu. Elle est formatrice international et a reçu plus de 2000 personnes en 2023, donner une cinquantaine de conférences, dont au mondial du chocolat, les plus grand festival du Japon… Passionné des nutriments, pâtisseries, cuisine elle travaille toujours sur ses recherches et écrit des livres
Gyozabowl est un concept unique, c’est une délicieuse salade composée de crudités et de gyozas japonais servi avec une sauce au Tamarin ou une sauce Gochujang qui un piment fermenté de la Corée du Sud. Nous proposons également du Poulet ou du Saumon Teriyaki ainsi que du Poulet ou Saumon à la Coréenne. Ses plats sont servi avec du riz.
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Nous allons servir de la nourriture de type snack japonais. Nous préparons les plats sur place. Nous décorons le stand avec une tente et des baches ainsi que des lampions japonais, nous faisons le maximum pour servir au plus vite et au plus grand nombre de clients sans avoir à trop attendre.
Nous allons proposer des boissons chaudes et froides, avec du thé vert, thé noir ou avec du lait. Différents toppings comme les perles boba ou les tapioca seront à disposition. Afin de garantir une qualité optimale de nos boissons, nous allons infusés les thés directement sur place. Le client pourra choisir son taux de sucre ainsi que du lait normal, sans lactose ou soja, le tout servi des dans gobelets et pailles en carton.
Préparation de Moshi donuts avec glaçage au sucre thé vert, fraise.
Nous sommes Osaka Cooking des Pays-Bas ! Nous préparons du Yaki Soba au poulet traditionnel depuis de nombreuses années, en nous basant sur la recette de notre mère (ou belle-mère) Tamiko, originaire d’Osaka. Pour les végétariens parmi nous, nous avons créé le Yaki Soba version végétarienne, et une option vegan est également disponible. Nous invitons tout le monde à venir découvrir nos nouilles car elles sont vraiment incroyables !
Nous sommes la commission des irrotationnels (l’association des étudiants de physique) chargée d’organiser le voyage de fin de bachelor, nous participons aux évènements de l’epfl pour avoir de l’argent pour partir, nous avons prévu pour japan impact d’avoir un stand de nourriture pour vendre des raclettes pour le temps froid de l’hiver et des cookies.
Depuis 2017, nous vous accompagnons à chaque édition. Nous venons habituellement avec le stand Sawasdee Thai. Cette année, nous vous proposons notre concept SawaBao. Au cours de cette année, nous avons participé à des événements culturels japonais tels que le Kiyo Festival et Polymanga, où cela a été un grand succès. Nos bao répondent aux critères pour obtenir le label “Fait Maison”, à l’exception de la mayonnaise épicée. Nous proposons des Bao faits maison en menu avec des frites de patate douce.
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